Inspiriert von einem Italiener, kreiert in London und destilliert in Schottland, ist J&B von keinem anderen schottischen Whisky zu übertreffen.
Im Jahr 1749 kam der italienische Brennmeister Giacamo Justerini (das „J“ in J&B) in London an und traf seinen zukünftigen Geschäftspartner George Johnson.
Zwei Generationen später kaufte Alfred Brooks das Unternehmen und änderte seinen Namen inJusterini & Brooks, oder J&B.
J&B Rare verfügt nicht über eine eigene Brennerei, da es sich um eine Mischung aus 42 schottischen Whiskys handelt.