De color pajizo verdoso con reflejos dorados.
Informationen
O LUAR DO SIL Godello Sobre Lias 2025
Ausverkauft
19,90€
22,49 €
-11%
Informationen
Versand in 24–48 Std.
Tausende Produkte auf Lager
Internationaler Versand
Tarife nach Zielort und Gewicht
Sicherer Versand
Ihre Bestellung ist zu 100 % versichert
Häufig zusammen gekauft
O LUAR DO SIL Godello Sobre Lias 2025
19,90 €
Gesamtpreis:
0,00 €
Verkostungsnotizen
En nariz, expresivo y elegante: frutas maduras de hueso como melocotón y ciruela, combinadas con manzana verde, pomelo y flores blancas, con notas de pastelería aportadas por las lías y un fondo mineral y balsámico.
En boca es fresco, potente y equilibrado, con notable mineralidad, textura golosa y untuosa, y un final persistente de gran personalidad.
9 - 12ºC.
Speiseempfehlung
Fisch
Reis
Meeresfrüchte
Käse
Beschreibung
O Luar do Sil Godello Sobre Lías ist der ambitionierteste Weißwein von Pago de los Capellanes in der D.O. Valdeorras. Er wird aus 100 % Godello-Trauben aus kleinen Parzellen mit alten Rebstöcken in den Gebieten Mallada (Seadur) und Valella (Larouco) hergestellt, die auf Xabre-Böden (den charakteristischen Granitsanden Galiciens) auf einer Höhe zwischen 450 und 490 Metern am Sil liegen.
Der Anbau erfolgt vollständig von Hand, wobei die Granitböden schonend bearbeitet werden. Die Weinlese findet Mitte September statt, wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben. Nach einer manuellen Traubenwahl, dem Entstielen und einer 4- bis 6-stündigen Kaltmaceration zur Intensivierung des Aromaprofils vergärt der Most in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16–18 °C. Anschließend reift der Wein 6 Monate auf der Feinhefe mit wöchentlichem Beseitigen des Absetzfilms. Dies verleiht ihm mehr Körper, Komplexität und eine samtige Textur, die ihn von der ungereiften Version unterscheidet.
Das könnte Ihnen auch gefallen
