Violettrote Farbe und eine hohe Schicht.
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PEÑÍN
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PARKER
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TIM ATKIN
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MUGA SELECCION ESPECIAL Reserva 2021
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Verkostungsnotizen
In der Nase ist es komplex mit Aromen von schwarzen Früchten, Noten, die an Zeder und Buschland erinnern, gefolgt von würzigen Noten wie Pfeffer.
Sein Eintritt in den Mund ist elegant, harmonisch und präsentiert Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen. Mit einer wunderbaren und gut eingebundenen Säure, die ihn langanhaltend macht.
16 ºC.
Speiseempfehlung
Rotes Fleisch
Fisch
Beschreibung
Gärung mit heimischer Hefe in Eichenbehältern. Ausbau 26 Monate lang in französischen Eichenfässern, die in unserem eigenen Fasslager ausgewählt wurden. Vor der Abfüllung erfolgt eine Klärung mit frischem Eiweiß. Nach der Abfüllung durchläuft der Wein mindestens 18 Monate lang eine Reifungsphase in der Flasche.
Wir haben es hier mit einem kräftigen Reserva mit großem Reifepotenzial zu tun.
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