Tempranillo

DieTempranillooderTinte des Landesist eine in Spanien beheimatete rote Traube, die für ihre grundlegende Rolle bei der Herstellung einiger der prestigeträchtigsten Weine des Landes bekannt ist, wie zRiojaundRibera del Duero.

Der NameTempranillokommt vom Wort „früh“, was darauf hindeutet, dass diese Traube tendenziell früher reift als andere Sorten.

Eigenschaften der Tempranillo-Traube:

Farbe: Erzeugt Weine mit einer tiefen, dunklen und rötlichen Farbe.

Aromen und Geschmacksrichtungen: Sie werden oft als Weine mit Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Pflaume, Himbeere) mit Nuancen von Tabak, Leder, Vanille und Gewürzen beschrieben, insbesondere wenn der Wein in Eichenfässern gereift ist.

Körper: Er hat einen mittleren bis kräftigen Körper, je nach Region und Weinbereitungsstil.

Säure und Tannine: Moderate Säure und Tannine, die ihm eine ausgewogene Struktur verleihen und eine gute Reifung in Fässern ermöglichen.

Es handelt sich um eine sehr vielseitige Traube, die sowohl junge und frische Weine als auch gealterte und komplexe Weine hervorbringen kann.