94+
PARKER
MAURO Magnum 1.5L 2023
15 % Syrah
Speiseempfehlung
Lamm
Jagd
Beschreibung
Mauro 2023 ist ein Wein mit g.g.A. Castilla y León, der hauptsächlich aus Tempranillo-Trauben hergestellt wird, ergänzt durch kleine Anteile Syrah, Cabernet Sauvignon und Graciano. Es stammt aus Weinbergen in Tudela de Duero und Traspinedo, wo die Kalksteinböden und das kontinentale Klima den Trauben Konzentration und Frische verleihen.
Nach sorgfältiger Vinifizierung reift der Wein 16 Monate lang in Fässern und Fudern aus französischer und amerikanischer Eiche und erreicht so ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht, Struktur und Alterung. Er hat eine intensive kirschrote Farbe und komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, Balsamico und leichten Noten von edlem Holz. Im Mund ist er breit, elegant und umhüllend, mit polierten Tanninen, guter Säure und einem langen und harmonischen Abgang.
Mauro 2023 vereint Kraft und Raffinesse und repräsentiert getreu den charakteristischen Stil des Weinguts: Weine mit Tiefe, Ausgewogenheit und Reifefähigkeit, ideal zu rotem Fleisch, Eintöpfen und Wildgerichten.
