Rojo rubí vivo y brillante con tonos violáceos. De buena intensidad cromática.
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VIÑA ZORZAL Garnacha 2025
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Verkostungsnotizen
Nariz fresca y varietal con aromas propios de la Garnacha: fruta roja madura, frambuesas y cerezas, junto a notas florales y especiadas. Fondo mineral y herbáceo de los suelos de Navarra.
Fresco y frutal, muy agradable de beber. Taninos suaves con buena acidez que aporta vivacidad. Cuerpo medio y final medio con recuerdos de fruta roja y especias.
16 - 18°C.
Beschreibung
Viña Zorzal Garnacha 2025 ist der emblematischste Rotwein von Bodegas Viña Zorzal, das 1989 von der Familie Sanz in der Gemeinde Fitero (Navarra) mit einer klaren Mission gegründet wurde: die einheimischen Rebsorten der D.O. Navarra wiederzubeleben und aufzuwerten, insbesondere die Garnacha, die über Jahrzehnte hinweg unterschätzt wurde und heute zu ihrer wichtigsten Aushänglichkeit geworden ist.
Hergestellt aus 100 % Garnacha-Trauben aus vier navarresischen Gemeinden: Corella, Cintruénigo, Fitero und Lerga, wo das Weingut mehr als 40 Hektar eigene Weinberge besitzt. Die Rebstöcke, die im Topf kultiviert werden, haben im Durchschnitt ein Alter von über 60 Jahren und wachsen auf etwa 490 Metern Höhe auf steinigen Böden mit Flusskieseln. Der Anbau erfolgt nach zertifizierten ökologischen Methoden, mit sehr niedrigen Erträgen und einer manuellen Lese in kleinen Kisten sowie einer Selektion bei der Ankunft im Weingut.
Die Vinifikation ist minimalistisch und authentisch: Kaltmazeration vor der Gärung und Spontanvergärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Ohne Holz, ohne künstliche Eingriffe. Nur eine sanfte Klärung und Filtration vor der Abfüllung. Der frische und lebendige Jahrgang 2025 ergibt eine Garnacha mit außergewöhnlicher Fruchtigkeit.
Von leuchtend rubinroter Farbe, klar und von mittlerer Intensität. In der Nase intensive und klare Aromen von Erdbeere, Kirsche und frischen roten Früchten, mit einem dezenten Unterton von Wildkräutern, Gewürzen und mineralischen Noten, die an das navarresische Terroir erinnern. Am Gaumen ist der Wein frisch, saftig und leicht, mit einem köstlichen Einstieg, weichen Tanninen, guter Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Ein wahrhaft durstlöschender Wein, der mit jedem Jahrgang besser wird.
Serviertemperatur: 12–14 °C. Ideal zu Wurstwaren, Tapas, Pizza, Fleischstewen, Entenmagret und Wild. Mit seinem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis ist er einer der besten Rotweine aus Navarra für den täglichen Genuss.
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