Rojo rubí brillante con reflejos violáceos. Capa media-alta, limpio y muy atractivo.
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CASAR DE BURBIA VALDEPIÑEIRO 2022
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Verkostungsnotizen
Mencía del Bierzo de viñas viejas. Fruta roja fresca y madura, flores de violeta, notas minerales de pizarra y un elegante fondo herbáceo y especiado. Gran expresión varietal.
Fresco y fluido, con taninos finos y acidez vivaz. Paso de boca elegante y mineral. Final largo y muy fragante, con notas de fruta roja y la pizarra característica del Bierzo.
14 - 16°C.
Fisch
Gemüse
Krake
Lachs
Beschreibung
Vine , einzelne Weinberge.
Zubereitung: Die Trauben werden im Weinkeller gekühlt, was eine größere Frische in ihren aromatischen Nuancen garantiert.Nach leichtem Drücken wird der Den Most mit den Schalen leicht zerdrücken, um ihm im Mund eine kleine Struktur zu verleihen. Versand in 24–48 Stunden Tausende Produkte auf Lager Internationaler Versand verfügbar Der beste Service zum niedrigsten Preis Beste Preise auf dem Markt
Die Gärung beginnt in Edelstahl und endet in gebrauchten 500- und 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche, wo sie ebenfalls etwa ein Jahr lang verbleibt, bis sie ihre Reifung in Eichenholz abschließt, immer in Kontakt mit eigener Hefe, die regelmäßig entfernt wird, um eine Reduzierung des Weins zu vermeiden.
Seine letzte Stufe wird außerhalb von
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