Weingut Casa de Burbia

Ein 6-jähriger Junge namens Nemesio Fernández schleicht durch die schmale Öffnung der Holzwanne des Hauses, in die nur ein Kind eindringen konnte, um seiner Großmutter beim Reinigen des Fasses zu helfen, während die beiden wie früher zusammen sangen.

An diesem Tag bemerkte Nemesio, dass seine Stimme durch das Echo, das in der Wanne erzeugt wurde, kraftvoll war. Er fühlte sich älter und das gefiel ihm.

Von diesem Moment an begann Nemesio davon zu träumen, ein Weingut zu eröffnen, und dank der Werte der Anstrengung und Arbeit, die ihm seine Großmutter vermittelte, konnte er seinen Traum Jahre später wahr werden.

Nachdem er Fahrer geworden ist und eigene Geschäfte, Schiefersteinbrüche, Bergwerksausgrabungen, Straßenbau usw. geführt hat, beschließt Nemesio, alles aufzugeben, um sich dem zu widmen, was er wirklich am meisten liebt: der Landschaft, zunächst dem Obstanbau und später dem Weinberg.

1989, im Alter von 55 Jahren, konnte er damit beginnen, seinen Traum zu verwirklichen. Damals begann er, Weinberge in Valtuille de Arriba zu kaufen, in den höchsten Gebieten von Bierzo, wo der Nebel nicht hinkam.
Er verbrachte Samstage und Sonntage damit, nach den besten Weinbergparzellen zu suchen, die am besten ausgerichtet waren, die in höheren Lagen lagen und weniger produktiv waren und die in jenen Jahren zuerst verlassen wurden.

So lernte Nemesio fast alle Familien kennen, die Weinberge im Berg Valtuille de Arriba und in den umliegenden Städten besaßen. 

Von fast allen kaufte er einige der am wenigsten produktiven Weinberge und im Gegenzug diejenigen, die Trauben von höchster Qualität hervorbrachten.

Während andererseits die Mehrheit der Winzer den alten Weinberg mit neuen Weinbergen aus Mencía und ohne die Palomino-Sorte mit europäischen Subventionen neu bepflanzte, hatte Nemesio eine andere Vision und wollte die Wurzel und den alten Weinberg erhalten, indem er die Palomino-Reben mit alten Ähren von Mencía, der einheimischen Traube von Bierzo, neu veredelte.

Auf diese Weise wurde Nemesio einer der ersten Menschen, der daran glaubte und sich dafür einsetzte, die Weine von Bierzo hervorzuheben und diese fantastische Weinregion in das spanische Burgund zu verwandeln.

Im selben Jahr, 1989, wurde die Herkunftsbezeichnung Bierzo geboren, obwohl es noch etwa zehn Jahre dauern sollte, bis einige renommierte Winzer und Winzer begannen, Bierzo Aufmerksamkeit zu schenken und die Fähigkeit der Region zur Herstellung guter Weine zu erkennen.

In den letzten Jahren wurde das Familienprojekt gefestigt und Casar de Burbia hat sich unter den besten Weinen von Bierzo positioniert.

Mit seiner umfassenden Erfahrung und seinem Wissen im Weinbau fördert Isidro Fernández weiterhin die Schaffung eleganter, frischer Weine, die den authentischen Bierzo widerspiegeln.
Um dies zu erreichen, versucht Casar de Burbia, das zu tun, was niemand tut: Innovationen zu entwickeln, um weiter zu gehen, und das große Potenzial von Bierzo für die Herstellung von Weinen auf hohem Niveau zu verteidigen.

Ihr entschlossenes Engagement für den biologischen Weinberganbau, die Forschung mit einheimischen Rebsorten und die Herstellung lokaler Weine aus ihren eigenen Weinbergen verleihen ihrem Projekt und ihren Weinen Beständigkeit und Einzigartigkeit.

Gleichzeitig bleibt Casar de Burbia der Tradition treu und greift auf Anbautechniken und Produktionsverfahren zurück, um wieder Weine wie früher herzustellen.