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Dieser Wein wird aus Dottermost hergestellt, dem Saft der Trauben, der durch die einfache Wirkung der Schwerkraft fließt, ohne die Früchte zu pressen. Gärung bei kontrollierter Temperatur bei 17 °C in 400.000-Liter-Edelstahltanks für 10 Tage. Vom Weingut ausgewählte einheimische Hefen.

Bodegas Barbadillo

SAN DIEGO BARBADILLO CASTLE

Rebsorten 100 % Palomino

Herkunft

D.O. Tierra de Cádiz

Jahrgang 2019

Alkoholgehalt 12.0º

Ausverkauft

3,99€

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Dieser Wein wird aus Dottermost hergestellt, dem Saft der Trauben, der durch die einfache Wirkung der Schwerkraft fließt, ohne die Früchte zu pressen. Gärung bei kontrollierter Temperatur bei 17 °C in 400.000-Liter-Edelstahltanks für 10 Tage. Vom Weingut ausgewählte einheimische Hefen.

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Verkostungsnotizen

Aussehen

Blassgelb mit grünlichen Reflexen, die auf seine Jugend hinweisen.

Nase

Köstliches Aroma von weißfleischigen birnenartigen Früchten, begleitet von frischen Zitrusnoten.

Gaumen

Sanfter Auftakt, schmackhaft und elegant, typisch für die Palomino-Traube.

Serviertemperatur

6-8 °C

Speiseempfehlung

Käse

Beschreibung

Barbadillo Castillo de San Diego ist ein renommierter spanischer Wein, hergestellt von Bodegas Barbadillo, einem der bedeutendsten Weingüter im Sherry-Dreieck in der südlichen Region Andalusiens.

El Castillo de San Diego ist ein Weißwein, der hauptsächlich aus der Rebsorte Palomino hergestellt wird, die häufig bei der Herstellung von Weinen verwendet wird Jerez.

SAN DIEGO BARBADILLO CASTLE