Violettrote Farbe und eine hohe Schicht.
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PEÑÍN
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PARKER
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TIM ATKIN
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MUGA SELECCION ESPECIAL Reserva 2021
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Verkostungsnotizen
In der Nase ist es komplex mit Aromen von schwarzen Früchten, Noten, die an Zeder und Buschland erinnern, gefolgt von würzigen Noten wie Pfeffer.
Sein Eintritt in den Mund ist elegant, harmonisch und präsentiert Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen. Mit einer wunderbaren und gut eingebundenen Säure, die ihn langanhaltend macht.
16 ºC.
Speiseempfehlung
Rotes Fleisch
Fisch
Beschreibung
Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 26 meses en barricas de roble francés seleccionados en nuestra tonelería. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante 18 meses, como mínimo.
Estamos ante un reserva potente y con un gran potencial de envejecimiento.
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