Leuchtende Kirschfarbe.
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PARKER
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Verkostungsnotizen
Die Nase bewegt sich zwischen präzisen roten Früchten, blauen Blumen, trockener Erde und einem frischen Kräutergefühl, das für Vertikalität sorgt.
Im Mund ist er linear, ausgewogen, elegant und sehr rein. Kein Übergewicht, kein Make-up. Feine Textur, natürliche Säure, zartes Tannin und ein spannungsgeladener Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.
16°C.
Speiseempfehlung
Rotes Fleisch
Käse
Beschreibung
PSI 2024 nace de una visión muy clara: preservar la identidad verdadera de la Ribera del Duero cuando todavía no existía la moda del volumen y de la madera nueva marcada. El proyecto trabaja con viñas viejas de Tinto Fino y pequeñas parcelas históricas repartidas por pueblos y suelos distintos. La elaboración es deliberadamente contenida y poco intervencionista para no maquillar la fruta.
PSI 2024 es el punto de entrada ideal al universo Sisseck: un vino serio que se bebe con placer inmediato, que transmite lugar, y cuyo objetivo principal es que la Ribera del Duero sepa a Ribera del Duero.
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