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PARKER
Informationen
TORELLO 225 Brut Nature Corpinnat
Rebsorten
Xarel-lo
Makkabeus
Parellada
Makkabeus
Parellada
Herkunft
Spanien
Spanien
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
12.0º
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TORELLO 225 Brut Nature Corpinnat
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Beschreibung
Die Ernte begann am 13. August und endete am 27. September, mit einigen Unterbrechungen aufgrund von Stürmen und dem Warten auf die Reifung einer Sorte. 2018 wird uns als das regenreichste Jahr in Erinnerung bleiben, was zu einer 10-tägigen Verzögerung der Ernte im Vergleich zum Vorjahr führte. Es wurden leichte Mehltaubefall festgestellt, aber bei der manuellen Ernte wurden die Trauben im Weinberg vorselektiert, was sich nur auf die Produktion, aber nicht auf die Qualität auswirkte.
Die Weine aus der klimatisch komplexen Ernte zeichneten sich durch ein überraschendes Gleichgewicht zwischen Säure und Alkoholgehalt aus, ein wesentlicher Aspekt für lang gereifte Schaumweine wie unseren.
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