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Die Herstellung von Arzuaga-Weinen basiert zweifellos auf drei Voraussetzungen: dem Boden, dem Klima und der Ausrichtung.
La Planta ist ein Ort, an dem die Flora und Fauna der Region koexistieren. Eine Flora aus Kiefern, Eichen und Wacholderbüschen und eine Fauna aus Wildschweinen und Hirschen. Dieses Zusammenleben ist zweifellos die Bestätigung der Liebe, die die Familie Arzuaga für die Welt der Natur empfindet. Das Anwesen umfasst 1.400 Hektar, ein Luxus im Herzen der Konfession und Goldenen Meile der Ribera del Duero.
Es war in den frühen 90er Jahren, als Florentino Arzuaga nach dem Kauf des Anwesens La Planta mit der Anpflanzung von Weinreben, dem Bau des Weinguts und natürlich der Weinherstellung begann.
Die Aufmerksamkeit beginnt im Weinberg, denn ohne gesunde und hochwertige Trauben ist es unmöglich, einen guten Wein herzustellen. Daher wird darauf geachtet, dass die Erträge aufgrund der geringen Fruchtbarkeit der Böden und des rauen kastilischen Klimas sehr begrenzt sind, da eine zu hohe Produktion die Konzentration und Qualität des Weins beeinträchtigen würde. Die hervorragende Qualität der Trauben, eine unentschuldbare Voraussetzung für guten Wein, die Sorgfalt, mit der die Weinberge gepflegt werden, und die Leidenschaft bei der Arbeit haben die Weine von Arzuaga bereits zu den prestigeträchtigsten Weinen der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero gemacht
Qualität ist in Arzuaga von grundlegender Bedeutung, sie wird am meisten verwöhnt und gepflegt.
Bodegas Arzuaga verfügt über 210 Hektar Weinberge, die sich auf die Umgebung des Weinguts und den Naturraum des Weinguts La Planta verteilen. Die Arzuaga-Weinberge genießen ein einzigartiges Klima: Der Tag ist von klarem Sonnenschein geprägt, während die Nacht kühl und feucht ist. Diese klimatische Kombination sorgt für eine langsame und perfekte Reifung der Trauben, was zu einer gesunden, farbigen und zuckerhaltigen Frucht mit aromatischer Säure führt. In dieser kastilischen Region mit wenig fruchtbaren Böden werden die Sorten Tinto Fino oder Tempranillo sowie die französischen Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut. 80 % der Weinberge sind über 20 Jahre alt und haben einen Ertrag von mehr oder weniger als 4.000 kg/ha. Andererseits besitzt Bodegas Arzuaga Weinberge außerhalb der Provinz Valladolid, insbesondere in der Stadt Malagón in Ciudad Real, wo der Wein Pago Florentino hergestellt wird.
„Arzuaga und Ribera del Duero gehören zu den 52 empfohlenen Reisezielen weltweit im Jahr 2018“
THE NEW YORK TIMES
