Weingut Pago de Carraovejas

Die Geschichte von José María und der Welt des Weins beginnt einige Jahre zuvor, im Jahr 1971, als er als Vertreter Spaniens am „Ersten Welt-Sommelier-Wettbewerb“ in Mailand teilnahm. So beginnt die Geschichte von Pago de Carraovejas, als 1987 das Weingut in Peñafiel, genauer gesagt an den Hängen von Carraovejas, gegründet wurde. Der erste Jahrgang im Jahr 1991 mit nur 70.000 Kilo der ersten 25 Hektar Produktionsfläche markiert den Ursprung des Pago de Carraovejas. Die zweite Generation ist das Ergebnis eines ehrgeizigen Traums, der im Laufe der Jahre die anfänglichen Erwartungen bei weitem übertrifft, und im Jahr 2007 beginnt mit der Einbeziehung von Pedro Ruiz in das Projekt eine neue Phase.

Die neue Führung kommt mit einer neuen Geschäftsperspektive und beschließt angesichts des exponentiellen Wachstums von Pago de Carraovejas, neue Herausforderungen in den Bereichen Nachhaltigkeit zu stellen, als Kriterium, das die Aktivitäten des Unternehmens leiten sollte; Innovation als Motor für Entwicklung und Fortschritt; oder Weintourismus, um das Projekt allen Kunden transparent und ehrlich zugänglich zu machen. Die Leitung von Pedro Ruiz stellt den Beginn eines neuen Weges unter dem Konzept von Alma Carraovejas dar.