Aussehen
Amarillo pálido verdoso, limpio y brillante. Aspecto fresco y juvenil con lágrima fina.
Informationen
LA TRUCHA DE ACERO 2024
36,30€
Informationen
Versand in 24–48 Std.
Tausende Produkte auf Lager
Internationaler Versand
Tarife nach Zielort und Gewicht
Sicherer Versand
Ihre Bestellung ist zu 100 % versichert
Häufig zusammen gekauft
LA TRUCHA DE ACERO 2024
36,30 €
Gesamtpreis:
36,30 €
Verkostungsnotizen
Nase
Blanco atlántico de personalidad propia. Fruta blanca fresca, notas cítricas (lima, manzana verde), flores silvestres y un mineral expresivo. Fresco y muy aromático.
Gaumen
Vivo y tenso, con acidez fresca muy bien integrada. Paso de boca limpio, mineral y muy sabroso. Final persistente y aromático.
Serviertemperatur
10 - 12°C.
Speiseempfehlung
Fisch
Austern
Weißes Fleisch
Beschreibung
Weinberg im oberen Teil des Tea County auf einer Höhe von 285 Metern über dem Meeresspiegel.
Boden: Granit und Sand.
Manuelle Ernte in 16-Kilogramm-Kisten. Sie fand Anfang Oktober statt.
Traubenselektion im Weinberg.
Bei der Ankunft im Weingut erfolgt eine zweite Selektion der Trauben vor dem Abbeeren.
Anschließend erfolgt eine schonende Pressung und Gewinnung des Vorlaufmostes. Nach dem Dekantieren wird der Most zur Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C für 14 Tage in einen Edelstahltank gegeben.
Reifung: 60-monatige Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks, wobei regelmäßig der Bâtonnage-Prozess durchgeführt wird.
Produktion: 6000 Flaschen.
Das könnte Ihnen auch gefallen
