Aussehen
Zitronengelbe Farbe mit grünlichem Schillern, hell und sauber.
Informationen
PETIT Weiß MATASNOS 2022
Rebsorten
26 % Viognier
37% Chardonnay
35% Verdejo
2 % Albillo Mayor
37% Chardonnay
35% Verdejo
2 % Albillo Mayor
Herkunft
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
14.0º
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PETIT Weiß MATASNOS 2022
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Verkostungsnotizen
Nase
Mittel – hohe Intensität, mit Zitrus- und Blumenaromen, Orangenblüten, weißen Blüten, Birnen und reifer Melone. Aromen von Backwaren, Butter, etwas feine Vanille und Fenchel. Interessant.
Gaumen
Reichhaltiger, süßer Einstieg, fettig mit Aromen von Birne, Traube, Melone, wieder feine Vanille, reif tropisch, Banane erscheint. Der Nachgeschmack ist frisch und seine mineralische Note erinnert an die Kalksteinböden am Fuße der Parzelle Bosque de Matasnos. Die Kombination der drei Sorten weckt Erinnerungen an jede einzelne, an den Chardonnay den tropischen Teil, an den Viognier den geschmeidigen Teil und an den Verdejo den frischen Abgang. Durch die Reifung entstehen Noten von Vanille, Akazie und leichtem Backaroma, wobei die Reifung im Fass sehr gut mit der Reifung im Tank auf der Hefe harmoniert.
Serviertemperatur
8 - 9 °C
Fisch
Reis
Jagd
Eintopf
Sushi
Käse
Beschreibung
Sehr interessanter Weißwein aus dem Duero-Hochland, schmackhaft, süß und ohne Komplexe zu genießen. Innovieren und Traditionen bewahren. Aber immer, um ein überlegenes, anderes Ergebnis zu erzielen.
Strohgelbe Farbe, leuchtet mit mittlerer Intensität.
Wein mit intensiven, komplexen und angenehmen Aromen. Sauber. Steinobst, Zitrusfrüchte, honigartig und leicht kräuterig, gemähtes Heu, Salbei.
Eintritt mit Zitrusfrüchten, süß durch die Arbeit im Tank mit Hefe, Honig und Zitrone, leichtes Aroma von wildem Spargel, lang und reichhaltig.
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