Juan Gil Wineries

Jumilla-Weine sind die Botschafter einer Stadt der Kontraste, deren Persönlichkeit aus dem Land hervorgeht. Es ist überraschend zu sehen, wie aus dem Sand- und Kalksteingeröll, einem geologischen Erbe aus der Trias, eine so reiche Vielfalt an Farbtönen gewonnen wird. Vom goldenen Moscatel bis zum süßen Rosé, vom unverschämten Rot des jüngsten Monastrell bis zum dominanten Zinnoberrot der im Holz gereiften Weine.

Um den Kampfgeist von Jumillano zu verstehen, muss man die unerbittliche Sommersonne, die eisige Winterkälte und den Temperaturkontrast spüren. Mit dieser Hartnäckigkeit fürs Leben haben Land und Bauern gelernt, den wenigen Regen, der kommt, aufzufangen und Widrigkeiten in Weine mit Temperament zu verwandeln.

Ihre Weingüter wurden so konzipiert, dass sie als nachhaltige Einrichtungen im Einklang mit den Grundsätzen der Familie funktionieren: Respekt vor dem Land und den Rohstoffen, Energieeffizienz und Nutzung natürlicher Ressourcen. Eine Philosophie, die ihrer Maxime „Wir sind die Erde“ entspricht.

Viñas Familia Gil unternimmt ständige Anstrengungen in der Forschung und Entwicklung in den drei grundlegenden Bereichen seiner Tätigkeit: Weinberg, Weinkellerei und Weine.