Aussehen
Intensives Kirschrot mit violetten Rändern.
93
PEÑÍN
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VIÑA PEDROSA Crianza 2022
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Verkostungsnotizen
Nase
In der Nase betörend und sehr ausdrucksstark, mit Beerenaromen und zarten Aromen der Reifung (Vanille, Balsamico, Kaffee, Toffee und Tusche).
Gaumen
Der Gaumen ist breit, mit kernigen und saftigen Tanninen. Es ist retronasal sehr hartnäckig und breit.
Serviertemperatur
16 - 17 °C.
Beschreibung
Sehr kalte Temperaturen, reichlich Schneefall und reichlich Regen markierten den Beginn der Ernte 2022. Ein Jahrgang, der sich durch eine hervorragende Ausgewogenheit und eine sehr homogene Entwicklung in den verschiedenen Weinbergparzellen auszeichnet. Die Vegetationsdecke spielte eine entscheidende Rolle bei der Bekämpfung der Feuchtigkeit und der Erzielung einer ausgewogenen Vitalität.
Da es keine meteorologischen Ereignisse gab, entwickelte sich der Weinberg normal. Dank der guten Arbeit des Weinbauteams konnte die Vitalität im Weinberg sehr kontrolliert und ein perfekter Hygienezustand erreicht werden. Das rigorose Ausdünnen der Trauben trug zur perfekten Ausgewogenheit der Frucht bei. Die Ernte begann Anfang Oktober und die Qualität der geernteten Trauben war außergewöhnlich.
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