Aussehen
Rojo rubí intenso con ribetes violáceos. Capa cubierta y brillante. Aspecto juvenil y atractivo.
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LA GREÑA 2021
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Verkostungsnotizen
Nase
Fruta negra y roja madura, notas de regaliz, especias y un mineral bien definido. Vino con personalidad propia y carácter bien expresado.
Gaumen
Potente y con buena estructura, taninos firmes pero maduros. Acidez equilibrada. Final largo con notas de fruta oscura y mineral.
Serviertemperatur
16 - 18°C.
Beschreibung
Handverlesene Trauben in 14-kg-Kisten aus dem 1910 gepflanzten Pago de Cuba Negra, entrappt und 24 Stunden lang mit entsprechender Pressung mazeriert und in einem 750-l-Foudre aus österreichischer Eiche vergoren.
Reifung 12 Monate, davon 6 Monate auf der Hefe.
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