Aussehen
Amarillo dorado brillante con reflejos cobrizos. Limpio y muy llamativo. Lágrima untuosa.
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Álvaro Palacios
QUIÑON DE VALMIRA 2022
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QUIÑON DE VALMIRA 2022
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Verkostungsnotizen
Nase
Uno de los grandes blancos de Rioja. Garnacha Blanca de viñas viejas. Fruta tropical madura, melocotón en almíbar, flores blancas, notas de miel y un fondo mineral y salino únicos.
Gaumen
Suntuoso y envolvente, con una acidez firme que estructura el conjunto. Enorme volumen y cremosidad, final interminable con capas de fruta, mineral y especias. Vino de excepción.
Serviertemperatur
12 - 14°C.
Beschreibung
Trauben aus einem einzigen Weinberg auf einem Gelände aus dem Quartär, entstanden durch Karbonat-Sedimentation in Form von Schwemmland sehr unterschiedlicher Herkunft (man findet vulkanische Opphite, Sandstein, Quarz und Steinzeug), gefüllt mit Karbonat- und eisenhaltigen Tonkolluvien, Schluff und Sand. Fruchtbarer Boden mit einer Dicke von nur 20 cm. Darunter befindet sich ein zwischen vier und sechs Meter tiefer Petrokalkhorizont (Wiederablagerung), der durch die Ausfällung von armem und kaltem Kalziumkarbonat mit einem charakteristischen weißen Farbton entsteht und die gute Bewirtschaftung des Bodens entsprechend seinem Versteinerungszustand (Verhärtung) bestimmt.
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