Aussehen
Gefärbtes Kleid, Fliesen, Altgold.
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CARBON BUGATTI EB.01 Limited Edition zum 110-jährigen Jubiläum aus Kohlefaser
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CARBON BUGATTI EB.01 Limited Edition zum 110-jährigen Jubiläum aus Kohlefaser
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Verkostungsnotizen
Nase
Ein Wein voller Geduld, Atem und aromatischer Offenbarung, der sich nach und nach entfaltet und sich dann mit einem langen, cremigen und milchigen Verlauf entfaltet. Die Seele drückt den Reichtum von Butter, Karamell, Nüssen und Waldhonig aus. Dann entfaltet sich das Aromenballett: Gebäck, Unterholz, braune Pilze, Pflaume, Mirabelle, frisch gebrühter Kaffee und Nougatine unter anderem. Ausdruck einer Entwicklung, in der die Zeit ihr Werk verrichtet.
Gaumen
Im Mund ist er milchig, karamellisiert, kuchenartig. Unter einer breiten Textur harmonieren Gebäcknoten von gerösteten Mandeln mit den Aromen.
Speiseempfehlung
Ceviche
Dessert
Desserts mit Früchten
Beschreibung
Erstens auffallend. Zweitens großzügig luxuriös. Drittens eine sehr exklusive Reise durch Frankreich. Als Feier konzipiert, verwandelt in die Verkörperung von Stil und Geschwindigkeit. Blühende Blumenaromen im Glas.
Lang anhaltende Weichheit und Rundheit am Gaumen. Ein vollmundiger Jahrgang mit raffinierten, hypnotisierenden Kurven. In seiner scharfen Struktur bemerken wir knusprige Essenzen, die Walzer mit Spitzenblasen in unendlichen Wirbeln tanzen. Der Champagner entfaltet einen Horizont köstlicher grüner Früchte und Nüsse, verstärkt durch eine lebendige Note salziger Mineralität.
Ein maßgeschneiderter, handgefertigter Champagner für erlesene, anspruchsvolle Küche.
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