Aussehen
Rosa Farbe mit leicht kupferfarbenen Reflexen. Dynamisches Aufbrausen, das eine anhaltende Schnur bildet.
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LOUIS ROEDERER CRISTAL Rosé 2013
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Verkostungsnotizen
Nase
Reines, präzises und brillantes Bouquet. Wir finden intensive Aromen von Pinot Noir, die an die Ernte mit ihren reinen, reifen und konzentrierten Früchten erinnern: Beeren und Himbeerlikör. Es folgen süße Gewürze, rauchige Noten und ein Hauch Pinot Noir-Reduktion mit Noten von Unterholz.
Gaumen
Konzentriertes und breites Mundgefühl, in dem die roten Früchte in einer festen und intensiven Textur konzentriert sind, die in zwei Phasen präsentiert wird: zunächst ein seidiges und breites Mundgefühl, gefolgt von einer festen und intensiven Frische. Ein Gefühl der Konzentration, eines Geschmackswirbels, der fein und nach und nach wie Salzblasen am Gaumen zerplatzt.
Serviertemperatur
5 °C und 8 °C.
Speiseempfehlung
Sushi
Meeresfrüchte
Beschreibung
Louis Roederer Cristal Rosé ist eine Essenz, ein Duft aus zarten, dichten und konzentrierten Düften.
Die Reifezeit im Keller beträgt durchschnittlich 6 Jahre. 50 % Weinberg La Rivière, 50 % Weinberg La Côte.
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