Aussehen
Sehr gedeckter, intensiv kirschfarbener Wein mit kaum Anzeichen von Entwicklung.
94
PEÑÍN
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MARQUES DE RISCAL XR Reservekarton x2 Flaschen
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Verkostungsnotizen
Nase
In der Nase ist er sehr ausdrucksstark mit Noten von Lakritze, Zimt und schwarzem Pfeffer, wobei die lange Reifung im Holz dank seiner großen Komplexität und Konzentration an reifen Früchten kaum spürbar ist.
Gaumen
Im Mund ist er frisch, mit sehr angenehmen, abgerundeten Tanninen, mit guter Struktur, aber leicht zu trinken. Der Abgang ist lang und hinterlässt leichte Balsamico-Anklänge von großer Qualität.
Serviertemperatur
16 - 18 °C
Speiseempfehlung
Fleisch
Rotes Fleisch
Iberischer Schinken
Käse
Eintopf
Vögel
Geröstetes Gemüse
Beschreibung
In seinem historischen Reservat im Marqués de Riscal befanden sich seit jeher dieBodeguero-Weine, zu denen dieser XR gehörte. Im Stil der Jerez-Vorarbeiter markierte der Winzer einige seiner Fässer mit Kreide mit dem Wort XR und fand dabei einige besondere Merkmale.
This It hat die Goldmedaille bei den Decanter World Wine Awards 2022 erhalten.
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