Nase
Blumig und zart. Mit frischen Zitrusnoten.
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STILLER POOL
Herkunft
England
England
Alkoholgehalt
43.0º
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Verkostungsnotizen
Gaumen
Frisch, mit rundem Körper und Wacholdergeschmack. Honig sorgt für eine einzigartig reichhaltige Textur.
Beschreibung
Um über die Geburt von Silent Pool Gin zu sprechen, gehen wir zurück ins Jahr 2013, als eine Gruppe von Freunden den wunderschönen, von einer Quelle gespeisten See namens Silent Pool in den Hügeln von Surrey, England, entdeckte.
Sie verwandelten alte Wirtschaftsgebäude rund um den See in eine Brennerei und nutzten einen restaurierten holzbefeuerten Dampfkessel, um einen handgefertigten Kupferdestillierapparat anzutreiben.
Um den Gin herzustellen, verwendeten sie lokale Zutaten, die in der Nähe der Brennerei wachsen, und experimentierten mit verschiedenen Rezepten. Schließlich kreierten sie einen handwerklich hergestellten Gin aus 24 Pflanzenstoffen mit außergewöhnlichem Geschmack und Schönheit, den sie nach ihrem Geburtsort benannten: Silent Pool.
Silent Pool Gin erfreute sich bald großer Beliebtheit bei den Einheimischen, gewann eine große Fangemeinde und gewann zahlreiche Branchenpreise, was ihm weltweit einen prestigeträchtigen Ruf verschaffte.
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