Suntory Yamazaki Distillery

Yamazaki entstand aus der überraschenden, delikaten, aber tiefgründigen Erfahrung eines japanischen Malt Whiskys.

Yamazaki-Whiskys sind vielschichtig mit Aromen von Früchten und Mizunara und komplex und tiefgründig. Hergestellt in der Yamazaki-Brennerei, dem Geburtsort des japanischen Whiskys, wird sein unverwechselbarer, vielschichtiger Geschmack von Whiskykennern auf der ganzen Welt hoch gelobt.

Vor mehr als einem Jahrhundert wurde das Haus Suntory mit einer einzigartigen Vision gegründet: typisch japanische Spirituosen herzustellen, die zum subtilen, raffinierten und dennoch komplexen Gaumen des japanischen Volkes passen. Entdecken Sie die Sammlung und reisen Sie ins Herz Japans.

Das Haus Suntory ehrt den Geburtsort des japanischen Whiskys und fängt die bahnbrechenden Wurzeln eines der größten Whiskys der Welt ein und feiert sie von dem Ort aus, an dem Shinjiro Torii die illustre Reise des japanischen Whiskys beginnen wollte. Der Blender-Chef der fünften Generation, Shinji Fukuyo, ist zu den Wurzeln dessen zurückgekehrt, was Yamazaki Single Malt zum Inbegriff von Yamazaki gemacht hat: tiefgründig, komplex und vielschichtig mit Noten von Früchten und Mizunara.

Die Yamazaki-Brennerei ist Japans erste und älteste Single-Malt-Whisky-Brennerei, die 1923 vom Suntory-Gründer Shinjiro Torii gegründet wurde. Yamazaki ist nicht nur der Seelenort von Suntory Whisky, sondern auch der Geburtsort des japanischen Whiskys. Inspiriert vom traditionellen schottischen Whisky soll Torii das Land Yamazaki am Fuße des Tennozan-Gebirges wegen seiner hochwertigen Wasserquelle und der idealen natürlichen Umgebung für die Whiskyherstellung ausgewählt haben.

Das stolz am Stadtrand von Kyoto gelegene Gebiet rund um die Yamazaki-Brennerei ist seit langem als „Minaseno“ bekannt und berühmt für sein exquisites natürliches Wasser, das sogar im Man'yoshu, der alten Anthologie japanischer Poesie, erwähnt wird. Das Wasser von Yamazaki ist die Heimat von Sen no Rikyu, dem Meister des „Wegs des Tees“ und seinem berühmten „Rikyu no Mizu“ (kaiserliches Villenwasser) und wurde vom Umweltministerium zu einem der hundert besten natürlichen Mineralwässer Japans gewählt.

Yamazaki liegt in einem dichten Tal zwischen dem Berg Tennozan und dem Berg Otokoyama, wo die Flüsse Katsura, Uji und Kizu zusammenfließen. Gesegnet mit den reichen vier Jahreszeiten Japans schafft die Vielfalt an Temperatur und Luftfeuchtigkeit in dieser Region ideale Bedingungen für die Whiskyherstellung.