SNOW WHITE PIE FRANCO 2023
Speiseempfehlung
Fisch
Meeresfrüchte
Paella
Beschreibung
Nieva Pie Franco ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der ausschließlich aus Verdejo-Trauben von jahrhundertealten, ungepfropften, also nicht veredelten Reben hergestellt wird, was heutzutage eine äußerst seltene Sache ist. Diese in der Stadt Nieva (Segovia) gelegenen Reben wachsen auf sandigen Böden, die die Pflanzen vor der Reblaus schützen und ihre ursprüngliche genetische Reinheit bewahren.
Dieser Wein zeichnet sich durch seine aromatische Tiefe aus, in der sich Noten von weißen Früchten, Fenchel, Zitrusfrüchten und ein subtiler mineralischer Hintergrund vereinen. Im Mund ist er strukturiert, schmackhaft und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die seine Frische verlängert, und einem langen und eleganten Abgang. Ein authentischer Ausdruck des reinsten Verdejo, ideal für Liebhaber einzigartiger und Terroir-Weine.
