Aussehen
Leuchtende blassgelbe Farbe mit sanften goldenen Reflexen, die Frische und Feinheit vorwegnehmen.
Informationen
FROMM Chardonnay Clayvin Vineyard 2022
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Neuseeland
Neuseeland
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
12.5º
48,40€
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FROMM Chardonnay Clayvin Vineyard 2022
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Verkostungsnotizen
Nase
Elegantes und komplexes Aroma, bei dem Noten von weißen Früchten (Birne, Apfel und Pfirsich) mit zarten floralen Nuancen und subtilen Erinnerungen an Trockenfrüchte kombiniert werden. Hinzu kommen mineralische Noten und ein sanfter Hauch von integriertem Holz, der für Tiefe sorgt, ohne zu dominieren.
Gaumen
Frischer und lebendiger Auftakt, unterstützt von einer präzisen Säure, die Volumen und Geschmeidigkeit im Mund ausgleicht. Es entfalten sich Aromen reifer Früchte, leichte Zitrusnuancen und eine ausgeprägte Mineralität, die den Charakter verstärkt. Sein Abgang ist lang, seidig und voller Energie und hinterlässt einen eleganten und salzigen Nachgeschmack.
Speiseempfehlung
Fisch
Vögel
Meeresfrüchte
Pilz-Hähnchen-Risotto
Pilze
Käse
Beschreibung
FROMM Chardonnay Clayvin Vineyard 2022 stammt aus einem der berühmtesten Weinberge in Marlborough, der 1991 auf lehm-kalkhaltigen Böden gepflanzt wurde, die Clayvin seinen Namen geben. Dieser nach biologischen und biodynamischen Methoden angebaute Wein spiegelt getreu die Philosophie von FROMM wider: minimale Eingriffe im Weingut, um die reine Essenz des Terroirs einzufangen. Durch die Kombination des kühlen Mikroklimas, des historischen Weinbergs und der sorgfältigen handwerklichen Weinbereitung entsteht ein Chardonnay, der sich durch Ausgewogenheit, Tiefe und authentische Persönlichkeit auszeichnet. Ein aufrichtiger Ausdruck von Marlborough, der Tradition, Respekt vor dem Land und die ständige Suche nach Exzellenz schätzt.
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