Aussehen
Leuchtendes Gold.
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BOLLINGER PN
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Verkostungsnotizen
Nase
Eine sehr ausdrucksstarke und fruchtige Nase, bei der auf Obstgartenfrüchte Noten von roten und sogar exotischen Früchten folgen. Eine Symphonie zarter und ätherischer Aromen, bei der alle Aromen in perfekter Harmonie zusammenkommen.
Gaumen
Am Gaumen können Sie die ganze Frucht der Nase wahrnehmen, die Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten in einer Kombination aus Granny-Smith-Säure mit fleischigem Pfirsich und lebendiger Blutorange vereint. Eine glatte und seidige Textur macht diesen Wein äußerst elegant. Ein Hauch von Salzigkeit im Abgang verleiht dieser Neuauflage den letzten Schliff an Komplexität.
Serviertemperatur
10 - 11°C.
Speiseempfehlung
Geröstetes Gemüse
Desserts mit Früchten
Dessert
Schokolade
Beschreibung
Mit jeder neuen Ausgabe des Bollinger PN-Jahrgangs werden die Erfahrung und das Terroir des Maison Bollinger in einer einzigartigen und zeitgemäßen Interpretation gezeigt. Zwischen Tradition und Innovation entsteht somit eine Allianz. Heute wird das Bollinger PN-Sortiment um eine neue Edition bereichert: PN VZ19. Das Basisjahr ist 2019. Der Hauptjahrgang ist Verzenay. Das Ergebnis ist ein 100 % Pinot Noir Blanc de Noirs, der die Terroirs hervorhebt.
Diese Cuvée, die vollständig aus Pinot Noir hergestellt wird, ist durchdrungen von dem, was zur Essenz geworden ist, der DNA von Champagne Bollinger: einer unnachahmlichen Vision einer ikonischen Rebsorte und unerschütterlichen Bemühungen, die Mission zu erfüllen, die wir 1829 als Geschmacksschöpfer begonnen haben.
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