Aussehen
Leuchtende rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, mittlere Schicht und sauberes und elegantes Aussehen. Sein zarter Ton lässt auf einen raffinierten Stil schließen, der typisch für die großen Pinot Noirs ist.
Informationen
FROMM Pinot Noir Cuvee H 2020
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Neuseeland
Neuseeland
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13.5º
60,49€
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FROMM Pinot Noir Cuvee H 2020
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Verkostungsnotizen
Nase
Komplexe und verführerische Aromen, die frische rote Früchte (Kirsche, Himbeere) mit subtilen Noten von Gewürzen, Rosenblättern und einer erdigen Note, die an den feuchten Wald erinnert, kombinieren. Im Laufe der Zeit offenbaren sich im Glas Nuancen trockener Kräuter und zarte Erinnerungen an gut integriertes Eichenholz.
Gaumen
Im Mund zeigt er eine große Ausgewogenheit, mit einer seidigen Textur, feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Er zeichnet sich durch Eleganz und Nachhaltigkeit aus, mit einem langen Abgang, in dem Noten von roten Früchten und Gewürzen wieder auftauchen und ein Gefühl von Harmonie und Tiefe hinterlassen.
Speiseempfehlung
Käse
Weißes Fleisch
Asiatische Gerichte
Pilze
Fisch
Lachs
Beschreibung
FROMM Pinot Noir Cuvée H 2020 ist die raffinierteste Interpretation der Königssorte Marlborough durch das Weingut FROMM. Dieser Wein stammt aus Weinbergen, die nach biologischen und biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden, und repräsentiert die Suche nach Reinheit, Ausgewogenheit und Authentizität, die die Philosophie von FROMM auszeichnet.
Die Cuvée H wurde mit einer präzisen Auswahl an Parzellen hergestellt und zeigt den besonderen Charakter der steinigen Böden und des kühlen Klimas der Region, übersetzt in einen eleganten und tiefen Pinot Noir, der mit Respekt und minimalem Eingriff angebaut wird. Sein Durchgang durch das Fass ist darauf ausgelegt, Komplexität zu begleiten und bereitzustellen, ohne jedoch den Sortencharakter oder das Siegel des Terroirs zu dominieren.
Mehr als ein Wein, Cuvee H 2020 ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Sensibilität des FROMM-Teams, umgesetzt in eine Sonderedition, die die zarteste und aufrichtigste Essenz des neuseeländischen Pinot Noir widerspiegelt.
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