Aussehen
Dunkel, typisch für mit Kaffee gemischte Kräuterliköre.
Informationen
JÄGERMEISTER COLD BREW KAFFEE
Art
Alkohol
Herkunft
Deutschland
Deutschland
Alkoholgehalt
33.0º
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JÄGERMEISTER COLD BREW KAFFEE
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Verkostungsnotizen
Nase
Intensives Aroma von Röstkaffee (Arabica). Für Jägermeister typische Kräuternuancen. Ein Hauch von Kakao/dunkler Schokolade sorgt für Süße und Komplexität.
Gaumen
Einstieg mit einem kräftigen, gerösteten, aber ausgewogenen Kaffeegeschmack (ohne übermäßige Bitterkeit). Für den Originallikör typische Kräuter- und Gewürznoten, die den Kaffee begleiten, ohne ihn zu übertönen. Süßer, reichhaltiger Abgang mit einem Hauch von Kakao und einer Tiefe, die zum langsamen Genießen einlädt.
Beschreibung
Die Kaffeebohnen sind fair gehandelt (fair gehandelt) und stammen aus Südamerika. Sie werden in regionalen Kaffeefabriken geröstet und gemahlen. Kaltbrühen wird durchgeführt: Der gemahlene Kaffee wird in sauberem, kaltem Wasser eingeweicht, um das Aroma ohne Erhitzen zu extrahieren (wodurch saure oder verbrannte Aromen vermieden werden). Anschließend wird zur Stabilisierung der Mazeration Alkohol sowie löslicher Kakao hinzugefügt.
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