PALOMAR DE LA REINA 2019
Beschreibung
Palomar de la Reina 2019 ist der maximale Ausdruck des Charakters und der Eleganz von La Mejorada, einem Parzellenwein, der ausschließlich aus Syrah-Trauben aus ausgewählten Weinbergen in Olmedo, Valladolid, hergestellt wird. Sandige Böden mit Kies und ein kontinentales Klima verleihen dem Wein eine einzigartige Persönlichkeit, in der Kraft und Feinheit auf außergewöhnliche Weise ausbalanciert sind.
Nach einer manuellen Ernte und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben gärt der Wein unter Temperaturkontrolle und reift 19 Monate lang in französischen Eichenfässern, wodurch eine komplexe und seidige Struktur entsteht.
In der Nase zeigt er intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, Veilchen, Kakao und zarten würzigen und balsamischen Noten. Im Mund ist er breit, rund und elegant, mit polierten Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang, der eine tiefe und harmonische Erinnerung hinterlässt.
Palomar de la Reina 2019 wurde von James Suckling zu den 100 besten Weinen Spaniens 2025 gekürt und ist ein Signature-Wein, der die Seele des Terroirs und die önologische Exzellenz von La Mejorada widerspiegelt. Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Eintöpfen oder reifem Käse und perfekt zum sofortigen Genießen oder zum Aufbewahren für ein paar weitere Jahre.
