Aussehen
Im Glas zeigt er eine tiefe kirschrote Farbe mit violetten Reflexen.
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Der TITAN DER SELIGEN 2023
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Verkostungsnotizen
Nase
Die Nase ist intensiv und raffiniert, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, blumigen Noten, würzigen Noten und einem mineralischen Hintergrund.
Gaumen
Im Mund zeichnet er sich durch seine ausgewogene Stärke mit seidigen Tanninen und einer Nachhaltigkeit aus, die Erinnerungen an Lakritze, Bitterschokolade und Früchte in Likör hinterlässt.
Speiseempfehlung
Käse reifen lassen
Rotes Fleisch
Eintopf
Beschreibung
El Titán del Bendito ist das Wahrzeichen des Weinguts Dominio del Bendito, ein erhabener Ausdruck der Sorte Tinta de Toro, der von alten Reben stammt – einige davon mit mehr als einem Jahrhundert Lebensdauer –, die auf kargen Böden des La Jara. Dieser Wein wird auf handwerkliche Weise vinifiziert, mit einer langen Mazeration in Betontanks und einer Reifung für mindestens 20 Monate in neuen, sorgfältig ausgewählten französischen Eichenfässern.
Perfekt zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Wir empfehlen, ihn vor dem Servieren zu dekantieren. Ein Wein, den man jetzt genießen oder jahrelang aufbewahren kann.
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