Aussehen
Es hat eine leuchtend tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die auf Konzentration und Jugend hinweisen.
Informationen
WAIPARA SPRINGS Reserve Pinot Noir 2021
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Neuseeland
Neuseeland
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13.16º
24,20€
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WAIPARA SPRINGS Reserve Pinot Noir 2021
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Verkostungsnotizen
Nase
Es ist ausdrucksstark und komplex, mit Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Himbeeren und roten Pflaumen, begleitet von blumigen Noten von Veilchen und subtilen erdigen und würzigen Nuancen. Die Reifung in französischer Eiche sorgt für zarte Noten von Vanille, Kakao und Nelke, integriert mit Eleganz.
Gaumen
Es zeigt eine seidige Textur mit feinen, polierten Tanninen, die für Struktur sorgen, ohne die charakteristische Weichheit des Pinot Noir zu verlieren. Die frische Säure gleicht das Gewicht der Frucht perfekt aus und ergibt ein lebendiges und harmonisches Profil. Der Abgang ist lang, raffiniert und anhaltend, mit Anklängen an rote Früchte und einer mineralischen Note.
Speiseempfehlung
Ente
Huhn
Vögel
Rotes Fleisch
Lamm
Käse
Beschreibung
Der Waipara Springs Reserve Pinot Noir 2021 stammt aus der prestigeträchtigen Weinregion Waipara in Neuseeland und ist ein Ausdruck, der sorgfältig zusammengestellt wurde, um die einzigartige Identität seines Terroirs widerzuspiegeln. Dieses Reservat repräsentiert das Beste der lokalen Weinbautradition und kombiniert moderne Anbau- und Weinherstellungstechniken mit einem tiefen Respekt für die natürliche Umwelt.
Waiparas kühles Klima und die vielfältigen Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir und fördern eine ausgewogene Reifung und Konzentration der Aromen in den Trauben. Jede Traube wird im Weinberg sorgfältig ausgewählt, um die Qualität und Reinheit zu gewährleisten, die diese Reserve-Linie auszeichnet.
Der Produktionsprozess im Weingut ist darauf ausgelegt, die Essenz der Rebsorte zu bewahren, mit kontrollierter Gärung und Reifung, die dem Wein Struktur und Komplexität verleiht und dabei stets seinen frischen und authentischen Charakter respektiert. Die Liebe zum Detail in jeder Produktionsphase spiegelt das Engagement von Waipara Springs wider, einen hochwertigen Pinot Noir anzubieten, der für anspruchsvolle Gaumen geeignet ist, die einen Wein mit Persönlichkeit und Verbindung zu seiner Herkunft suchen.
Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die den authentischen Ausdruck einer aufstrebenden Region schätzen, in der Weinbautradition auf Innovation trifft, um in jedem Glas unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.
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