Nase
In der Nase zeigt er Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, mit dezenten Noten von Kakao, getrockneten Kräutern, Minze und süßen Gewürzen.
Informationen
ARROCAL Village 2024
Rebsorten
85% Tempranillo
10 % Garnacha
5 % Albillo Mayor
10 % Garnacha
5 % Albillo Mayor
Herkunft
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
13.5º
9,95€
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ARROCAL Village 2024
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Verkostungsnotizen
Gaumen
Im Mund hat er einen mittleren bis hohen Körper, mit seidigen Tanninen, guter Säure und einem sauberen und frischen Abgang.
Speiseempfehlung
Weißes Fleisch
Käse
Lichtstarter
Beschreibung
Arrocal Village wird in Gumiel de Mercado (Burgos) auf einer Höhe zwischen 800 und 920 Metern geboren. Die Trauben stammen aus unseren eigenen Weinbergen, die nachhaltig auf Schwemmlandböden, Sand, Lehm und Kies angebaut werden. Die Ernte erfolgt manuell, um eine optimale Auswahl der Früchte zu gewährleisten.
Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, gefolgt von einer kurzen Mazeration, um den frischen Charakter des Weins zu bewahren. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern und Fässern, die für Struktur sorgen, ohne die Frucht hervorzuheben.
Es ist ein moderner und zugänglicher Wein, ideal sowohl für den aktuellen Verzehr als auch für die Reifung für einige Jahre.
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