Aussehen
Es präsentiert sich mit einem blassen goldgelben Ton, sauber und hell. Seine für einen Weißwein intensive Farbe lässt Konzentration und aromatischen Reichtum vermuten und spiegelt die Reife der Traube und den Stil des Weins wider.
Informationen
LAWSON'S DRY HILLS Gewürztramier 2020
Rebsorten
Gewürztraminer
Herkunft
Neuseeland
Neuseeland
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
14.0º
20,50€
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LAWSON'S DRY HILLS Gewürztramier 2020
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Verkostungsnotizen
Nase
Es ist ausdrucksstark, umhüllend und blumig. Es dominieren Aromen von Rosenblättern, Litschi und tropischen Früchten wie Mango und Melone, begleitet von zart würzigen Noten von Ingwer und Muskatnuss. Ein exotisches und verführerisches Aromaprofil, sehr charakteristisch für die Sorte.
Gaumen
Es ist geschmeidig, breit und von weicher Textur. Die ausgewogene Säure unterstützt den mittelhohen Körper des Weines und sorgt für Frische und Harmonie. Die Aromen spiegeln getreu das wider, was man in der Nase wahrnimmt, mit langer Nachhaltigkeit und einem würzigen und leicht trockenen Abgang, der für Eleganz und Struktur sorgt.
Speiseempfehlung
Asiatische Gerichte
Foie
Käse
Beschreibung
LAWSON’S DRY HILLS Gewürztraminer 2020 ist eine herausragende Interpretation einer der aromatischsten Sorten der Welt, die in der Region Marlborough in Neuseeland angebaut wird. Dieses Etikett spiegelt das Engagement des Weinguts für Exzellenz, Sortenauthentizität und tiefen Respekt vor dem Terroir wider. Seit seiner ersten Ernte im Jahr 1991 ist Lawson's Dry Hills für seine Fähigkeit bekannt, mit dieser komplexen und anspruchsvollen Traube zu arbeiten und Weine von großer Ausgewogenheit und Persönlichkeit zu erzielen.
Dieser Jahrgang stammt aus ausgewählten Weinbergen, wo kühle klimatische Bedingungen eine langsame und fortschreitende Reifung ermöglichen, und profitiert von einer präzisen Bewirtschaftung sowohl im Weinberg als auch im Weingut. Die Ernte erfolgte zum richtigen Zeitpunkt, um den natürlichen Reichtum der Sorte zu bewahren, ohne an Frische oder Struktur zu verlieren.
Die Weinherstellung kombiniert traditionelle Techniken mit einem modernen Ansatz, der darauf abzielt, den Sortenausdruck zu maximieren, ohne auf Eleganz zu verzichten. Ein Teil des Mostes wird langsam bei niedrigen Temperaturen in Edelstahl vergoren, während ein anderer Teil kurz auf der Feinhefe reifen kann, um ihm Textur und Komplexität zu verleihen. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl die Vielfalt als auch den unverwechselbaren Stil des Weinguts getreu widerspiegelt.
Der Jahrgang 2020 des Lawson's Dry Hills Gewürztraminer bekräftigt Marlboroughs Stellung als unerwartet hervorragende Herkunftssorte für diese Sorte elsässischen Ursprungs. Mit einer begrenzten und sorgfältigen Produktion ist es ein Etikett, das sich durch seine Identität, sein natürliches Gleichgewicht und sein Entwicklungspotenzial in der Flasche auszeichnet und einen raffinierten Ausdruck dieser einzigartigen Traube bietet.
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