Aussehen
Es hat eine leuchtend hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, sauber und leuchtend. Sein frisches Aussehen lässt einen jungen, lebendigen und energiegeladenen Wein erwarten.
Informationen
LAWSON'S DRY Sauvignon Blanc 2024
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
Neuseeland
Neuseeland
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
13.0º
19,35€
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LAWSON'S DRY Sauvignon Blanc 2024
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Verkostungsnotizen
Nase
Es ist ausdrucksstark und direkt, mit einer aromatischen Intensität, die von Zitrus- und Kräuternoten geprägt ist. Nuancen von Limette, Grapefruit, Passionsfrucht und frischen tropischen Früchten werden wahrgenommen, verflochten mit subtilen Anklängen von Tomatenblättern, frisch geschnittenem Gras und einer zarten Mineralität, die für Tiefe sorgt.
Gaumen
Er wirkt trocken, frisch und mit einer beweglichen Struktur. Die Säure ist lebendig, aber ausgewogen, was seinen erfrischenden und definierten Charakter unterstreicht. Der Abgang ist klar und präzise, mit mittellangem Nachhall, wobei Zitrus- und Mineralnoten wieder auftauchen und ein klares und elegantes Abgangserlebnis hinterlassen.
Speiseempfehlung
Meeresfrüchte
Ceviche
Salate
Asiatische Gerichte
Beschreibung
LAWSON’S DRY Sauvignon Blanc 2023 ist ein raffinierter und lebendiger Ausdruck des berühmten neuseeländischen Stils, hergestellt in der prestigeträchtigen Region Marlborough, einer der symbolträchtigsten Regionen der Welt für diese Sorte. Dieser Wein repräsentiert das Engagement und die Erfahrung der Familie Lawson, Pioniere im Qualitätsweinbau in Neuseeland seit den 1980er Jahren.
Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch einen Fokus auf Sortenreinheit und natürliches Gleichgewicht aus, das Ergebnis nachhaltiger Weinbaupraktiken und sorgfältiger Parzellenauswahl. Das Klima von Marlborough mit seinen sonnigen Tagen, kühlen Nächten und konstanten Brisen bietet ideale Bedingungen für eine optimale Reifung der Trauben, was zu einem klaren und strukturierten Ausdruck des Sauvignon Blanc führt.
Der Weinherstellungsprozess kombiniert traditionelle Techniken mit modernem Weingutmanagement, bei dem die Kaltgärung in Edelstahl im Vordergrund steht, um den frischen und reinen Charakter des Weins zu bewahren. Jede Phase, von der Ernte bis zur Abfüllung, wird von einem tiefen Respekt vor der Frucht und dem Terroir geleitet, mit dem Ziel, einen authentischen, direkten Sauvignon Blanc von großer regionaler Typizität zu erzeugen.
LAWSON’S DRY Sauvignon Blanc 2023 ist ein Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit, gemacht für diejenigen, die Präzision, Mineralität und klaren Sortenausdruck ohne Künstlichkeit schätzen. Es spiegelt die Philosophie des Weinguts wider: minimaler Eingriff, maximaler Ausdruck.
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