Aussehen
Leuchtende strohgelbe Farbe mit grünlichen Rändern.
Informationen
ALONSO CUESTA Weiß 2024
Rebsorten
75 % Verdejo
25% Sauvignon Blanc
25% Sauvignon Blanc
Herkunft
Spanien
Spanien
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
12.5º
6,49€
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ALONSO CUESTA Weiß 2024
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Verkostungsnotizen
Nase
Sauberes, offenes und frisches Aroma. Mit tropischen Noten, frischen Früchten, weißen Blumen und Zitrusfrüchten.
Gaumen
Am Gaumen ausgewogen und frisch, mit ausgeprägter Säure und feiner Bitterkeit.
Serviertemperatur
6 - 7 °C.
Beschreibung
Ernte zum optimalen Zeitpunkt der Traubenreife; Sobald es im Weingut ankommt, wird es entrappt und bei niedriger Temperatur zerkleinert, um die Kühlkette während des gesamten Prozesses aufrechtzuerhalten. Das Zerkleinern und Pressen der Trauben erfolgt schonend, um nur den Most zu gewinnen und nicht den sauren Geschmack des Mate aus den Trauben und Kernen der Körner zu übertragen. Das Pressen und Abfüllen erfolgt wie immer bei niedriger Temperatur, ebenso wie die Gärung, um die Flüchtigkeit der Aromen zu vermeiden. Schließlich wurde es gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
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