Aussehen
Hellgoldene Bernsteinfarbe mit warmen und kupferfarbenen Reflexen. Sauber, dicht und mit guter Tränenbildung im Glas, ein Hinweis auf Struktur und Fülle.
Informationen
KOMPASS-BOX-GEWÜRZBAUM
Art
Whisky
Herkunft
Schottland
Schottland
Sorte
Gemischt
Malz
Malz
Alkoholgehalt
46.0º
Ausverkauft
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KOMPASS-BOX-GEWÜRZBAUM
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Verkostungsnotizen
Nase
Intensive und umhüllende Aromen süßer Gewürze wie Zimt, Nelken und Muskatnuss. Noten von Vanille, Gebäckcreme und einem Hintergrund aus reifen Früchten (Apfel, Birne und Orangenschale). Elegant und komplex, mit gut integrierter gerösteter Eiche.
Gaumen
Sanfter, cremiger Einstieg mit guter Amplitude. Würziges Eichenholz dominiert, ohne aggressiv zu wirken, begleitet von Aromen von Mürbeteig, Honig, Ingwer und einem Hauch von Trockenfrüchten. Balance zwischen Süße und Struktur, mit einer seidigen und anhaltenden Textur.
Beschreibung
Compass Box Spice Tree ist ein raffinierter und origineller Ausdruck in der Welt des schottischen Blended Malt. Dieser vom innovativen Compass Box-Haus kreierte Whisky zeichnet sich durch seinen Fokus auf die Reifung in Fässern mit neuen gerösteten Dauben aus französischer Eiche aus, eine in Schottland seltene Technik, die für eine einzigartige würzige Tiefe sorgt.
Inspiriert von den großartigen Weinen von Bordeaux und dem aromatischen Potenzial von Eichenholz kombiniert Spice Tree Malze aus den Highlands – hauptsächlich aus der Region Clynelish – um ein raffiniertes und warmes Profil zu erzielen, das vom Einfluss von Eichenholz dominiert wird, ohne auf Farbstoffe oder Kaltfilterung zurückzugreifen. Die endgültige Mischung ergibt einen runden, komplexen und ausgewogenen Whisky, der süße Gewürze, Struktur und Eleganz zelebriert.
Dieser Whisky repräsentiert den Innovationsgeist von Compass Box: die Grenzen des schottischen Rechtsrahmens zu sprengen, um etwas Authentisches, Provokatives und Überraschendes zu schaffen, ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren.
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