LA CASA DE LAS LOCAS Godello 2024 x6 Flaschen
Speiseempfehlung
Meeresfrüchte
Fisch
Salate
Beschreibung
La Casa de las Locas Godello ist ein reinsortiger Weißwein, der ausschließlich aus der Godello-Traube hergestellt wird und ursprünglich aus der D.O. Monterrei, in Galizien (Spanien). Dieser Wein entstand im Rahmen des Projekts Territorio Cepas, einer Initiative, die die Leidenschaft für Authentizität, Freundschaft und den Ausdruck des galizischen Terroirs widerspiegelt. Die Ernte erfolgt von Hand in den frühen Morgenstunden, wenn die Trauben ihren optimalen Reifepunkt erreicht haben, um maximale Frische und aromatische Erhaltung zu gewährleisten. Die Weinbereitung umfasst die Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, gefolgt von einer dreimonatigen Reifung auf der Hefe mit Batonnage, die dem Wein Komplexität und Volumen im Mund verleiht, ohne die Sortenreinheit oder seinen frischen Charakter zu verlieren.
