CASTILLO YGAY Gran Reserva Especial 2012

Beschreibung

Castillo de Ygay Gran Reserva Especial 2012 ist das önologische Juwel von Marqués de Murrieta und eine der großen Referenzen von Rioja. Dieser Wein wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt und repräsentiert die Eleganz, Langlebigkeit und Tradition eines historischen Weinguts, das klassische Handwerkskunst perfekt mit moderner Präzision verbindet.

Es stammt aus dem La Plana-Weinberg, der sich im höchsten Teil des Ygay-Anwesens auf 485 Metern über dem Meeresspiegel befindet, wo die lehm-kalkhaltigen Böden und das ausgewogene Klima es uns ermöglichen, Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Feinheit zu gewinnen. Es wird aus Tempranillo (81 %) und Mazuelo (19 %) hergestellt, manuell geerntet und separat fermentiert, um die Reinheit jeder Sorte zu bewahren.

Der Wein reift 34 Monate in Eichenfässern – amerikanisches für Tempranillo und französisches für Mazuelo – und ruht anschließend in der Flasche, bis er seinen optimalen Gleichgewichtspunkt erreicht. Das Ergebnis ist ein Wein von tiefer aromatischer Komplexität, in dem sich Noten von reifen schwarzen Früchten, Pflaumen, Trockenblumen, Tee, Zeder, süßen Gewürzen und einem eleganten mineralischen Hintergrund vereinen.

Im Mund ist er breit, strukturiert und seidig, mit perfekt integrierten feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die seine Reise verlängert. Sein Abgang ist anhaltend, raffiniert und voller Nuancen und hinterlässt ein Gefühl von Harmonie und Noblesse.

Castillo de Ygay 2012 ist ein Wein mit klassischer Seele und Zukunftsaussichten, der jahrzehntelang in Würde altern kann. Ideal für große Anlässe oder zum langsamen Genießen, stellt es den maximalen Ausdruck der Balance zwischen Kraft, Eleganz und Charakter von Rioja dar.