Nase
Exotische Früchte, Pfirsich, Vanille, weiches Holz.
Informationen
NEW GROVE SAVOIR FAIRE 15 Jahre Belle Vue Vintage 2005
Art
Rum
Herkunft
Mauritius-Inseln
Mauritius-Inseln
Alkoholgehalt
45.0º
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NEW GROVE SAVOIR FAIRE 15 Jahre Belle Vue Vintage 2005
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Verkostungsnotizen
Gaumen
Gute Präsenz von Holz (alterungsbedingt), reifen Früchten (Mango, Ananas, Pfirsich), auch Noten von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, Muskatnuss, Nelken.
Beschreibung
Die Verwendung von französischen Eichenfässern + Cognacfässern macht ihn eleganter und unterscheidet ihn von vielen herkömmlichen tropischen Rumsorten.
Relativ weiches Profil am Gaumen (45 %), aber komplex: sowohl reife Frucht als auch Holz/Gewürze.
Herkunft aus einem einzigen Nachlass. Die gesamte Melasse stammt von der Farm „Belle Vue“.
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