Aussehen
Bernstein mit goldenen Reflexen.
Informationen
EL DORADO 12 Jahre
Art
Rum
Herkunft
Guyana
Guyana
Alkoholgehalt
40.0º
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Verkostungsnotizen
Nase
Noten von Trockenfrüchten, reifer Aprikose, begleitet von einem Hauch von Honig, Karamell und Rosinen.
Gaumen
Perfekt ausbalanciert, Aromen von Trockenfrüchten und holzigen Noten stechen hervor, der Abgang ist trocken und rund.
Beschreibung
El Dorado 12 Years Special Reserve ist eine Mischung aus mindestens 12 Jahren gereiften Rumsorten, die in Destillierapparaten aus Holz und Metall hergestellt werden.
Seit 1670 wird El Dorado in Guyana ausschließlich aus Melasse lokaler Zuckerfabriken hergestellt.
In El Dorado gibt es drei Destillierapparate, einen hölzernen Coffey-Destillierapparat mit 250 Jahren ununterbrochener Nutzung und einzigartig auf der Welt, einen zweiten hölzernen Destillierapparat (und Kupferdeckel) und schließlich einen Savalle-Destillierapparat, bei dem es sich um eine Art kontinuierlicher Destillationsdestillierapparat handelt. In ehemaligen Bourbonfässern gereift.
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