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PEÑÍN

Informationen

Dieser Wein ist eine Hommage an den Weinberg im stillen Tal, wo die überwiegend Tempranillo-Trauben reifen.

Der Weinberg birgt ein großes Geheimnis: Mit knapp 10.000 Flaschen Produktion ist dies der zweite Jahrgang auf dem Markt.

Es ist einer der letzten Weinberge, die geerntet werden, gerade weil die Zeit im Tal nicht so schnell vergeht und die Ernte Sorgfalt und Hingabe erfordert.

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Bodegas Baigorri

BAIGORRI Finca La Canoca 2022

75cl |

Rebsorten 100 % Tempranillo

Herkunft

D.O. Rioja

Jahrgang 2022

Alkoholgehalt 15.0º

16,49€ 18,90 € -12%

Informationen

Dieser Wein ist eine Hommage an den Weinberg im stillen Tal, wo die überwiegend Tempranillo-Trauben reifen.

Der Weinberg birgt ein großes Geheimnis: Mit knapp 10.000 Flaschen Produktion ist dies der zweite Jahrgang auf dem Markt.

Es ist einer der letzten Weinberge, die geerntet werden, gerade weil die Zeit im Tal nicht so schnell vergeht und die Ernte Sorgfalt und Hingabe erfordert.

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Dieser Artikel

BAIGORRI Finca La Canoca 2022 16,49 €

Gesamtpreis: 16,49 €

Verkostungsnotizen

Aussehen

Wein mit intensiver rubinroter Farbe.

Nase

Aromen von reifen Früchten und Gewürzen.

Gaumen

Im Mund überrascht seine Ausgewogenheit und Frische. Seine Geschmeidigkeit und sein einzigartiger Stil stechen hervor, mit großem Potenzial über die gesamte Länge und stark vom Terroir geprägt.

Serviertemperatur

16 ºC.

Speiseempfehlung

Fleisch

Beschreibung

Baigorri Finca La Canoca 2021 ist ein Rotwein aus Tempranillo-Trauben von 1960 gepflanzten Reben. Von Bodegas Baigorri.

Er wird auf handwerkliche Weise in geschlossenen 225-Liter-Fässern aus entrappten Trauben und ganzen Körnern hergestellt, wobei Trockeneis verwendet wird, um eine möglichst lange interzelluläre Mazeration zu entwickeln.

Alkoholische Gärung: in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 5.000 Litern, auf handwerkliche Weise.
Malolaktische Gärung: neue französische Eichenfässer.

BAIGORRI Finca La Canoca 2022