Aussehen
Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, hell und mit einer dünnen bis mittleren Schicht.
Informationen
CARRAMIMBRE Eiche 2025
Rebsorten
90% Tempranillo
10% Cabernet Sauvignon
10% Cabernet Sauvignon
Herkunft
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
14.5º
8,44€
8,80 €
-4%
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CARRAMIMBRE Eiche 2025
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Verkostungsnotizen
Nase
Sehr intensive Aromen von reifen roten Früchten (wie Brombeeren, Kirschen oder Himbeeren), kombiniert mit würzigen Nuancen (Zimt, Minze), einem Hauch von Vanille und einem sauberen und komplexen Hintergrund dank der kurzen Passage durch das Fass.
Gaumen
Es präsentiert einen kraftvollen Auftakt mit ausgeprägten, aber weichen Tanninen, gefolgt von einem breiten und ausgewogenen Gaumen. Im retronasalen Abgang kehren Aromen von würzigen roten Früchten und Vanille zurück, mit guter Nachhaltigkeit und abschließender Frische.
Tapas
Würstchen
Fleisch
Beschreibung
Carramimbre Roble ist ein junger Rotwein von Bodegas Carramimbre in der Nähe von Peñafiel in der Ribera del Duero, ein äußerst prestigeträchtiger Wein Region. Es wird hauptsächlich aus 90 % Tempranillo-Trauben (Tinta del País) hergestellt, ergänzt durch 10 % Cabernet Sauvignon, von Weinbergen auf lehm-kalkhaltigen Böden und in großer Höhe.
Der Weinherstellungsprozess beginnt mit der manuellen Ernte, der kontrollierten Gärung und der anschließenden Reifung für 3 bis 4 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche (einige Chargen umfassen französische Eiche), was ihm Struktur verleiht, ohne an Fruchtigkeit zu verlieren freshness.
Mit einem Alkoholgehalt von ca. 14,5 % Vol. vereint Carramimbre Roble mittleren Körper und Charakter, ideal für alle, die einen ausgewogenen und repräsentativen Rotwein aus Ribera del Duero mit einem modernen suchen Profil, aber der Identität des Landes treu.
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