Aussehen
Intensive kirschrote Farbe, sehr hohe Schicht, mit schwarzem und glänzendem Hintergrund. Leicht geöffnet.
Informationen
MATASNOS WALD Tempranillo-Malbec
Rebsorten
75% Tempranillo
25 % Malbec
25 % Malbec
Herkunft
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
15.0º
Ausverkauft
40,95€
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MATASNOS WALD Tempranillo-Malbec
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Verkostungsnotizen
Nase
Hochintensive Nase, offenherzig und zart nach roten und schwarzen Früchten, Gewürznelken, Vanille und Zimt, leicht balsamisch, Hintergrund von geröstetem Brot und etwas Schokolade.
Gaumen
Am Gaumen weich und elegant, flüssig, frisch und aromatisch, komplex. Die roten Früchte überwiegen zunächst die schwarzen Früchte, von Kirsche bis Sauerkirsche, begleitet von sehr feinen Tanninen. In der Mitte des Mundes durchläuft es schnell seine ausgewogene Säure, um im Nachgeschmack eine aromatische Intensität zu verleihen, wo die Gewürze mit einem Hauch von sauberem Leder erscheinen, etwas Tabak im Hintergrund und wieder die Frucht, diesmal schwarz mit Vanille und sogar etwas Weihrauch, rosa Pfeffer, gemischt mit dem Liköranteil der Kirsche, der den Anschein dunklerer Früchte erweckt. Etwas Toast.
Serviertemperatur
14 - 16 °C
Eintopf
Fleisch
Huhn
Gekocht
Fisch
Beschreibung
Man sagt, dass kein anderes Weingut in der Geschichte der D.O. Ich hatte es erreicht. In Ribera einen Wein aus 75 % Tempranillo und 25 % Malbec herstellen? Und sie sagen auch, dass es wunderbar schwierig ist, der Erste zu sein.
Diese Mischung wird in Weinbergen im Bosque de Matasnos auf 950 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt und bietet ein einzigartiges önologisches Erlebnis.
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