Aussehen
Tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Hohe, helle und dichte Schicht, die Konzentration und Entwicklungspotenzial vorwegnimmt.
97
PARKER
Informationen
ANDREW WILL Sorella 2017
Rebsorten
80% Cabernet Sauvignon
8% Cabernet Franc
8% Merlot
4% Petit Verdot
8% Cabernet Franc
8% Merlot
4% Petit Verdot
Herkunft
Vereinigte Staaten
Vereinigte Staaten
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
14.7º
120,99€
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ANDREW WILL Sorella 2017
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Verkostungsnotizen
Nase
Aromatisch komplex und sich entwickelnd, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und Blaubeeren, begleitet von Nuancen von Tabak, Graphit, Zedernholz, Kakao und süßen Gewürzen aus der Reifung in französischer Eiche. Dezente Mineralität und erdige Noten sorgen für Tiefe und Eleganz.
Gaumen
Er ist strukturiert und konzentriert, mit festen, aber feinen Tanninen, ausgewogener Säure und großer Spannung. Die Fruchtaromen vermischen sich mit Noten von Lakritze, bitterem Kakao und schwarzem Tee und ergeben ein ernstes, anhaltendes und raffiniertes Profil. Langer und präziser Abgang mit ausgezeichnetem Alterungspotential.
Speiseempfehlung
Rotes Fleisch
Gegrilltes Fleisch
Lamm
Käse reifen lassen
Eintopf
Beschreibung
Es ist ein ikonischer Wein des US-Bundesstaates Washington, hergestellt von einem der angesehensten Weingüter im Columbia Valley. Diese Rotweinmischung stammt ausschließlich aus dem historischen Weinberg Champoux und ist eine Hommage an den strukturierten, langlebigen und eleganten Charakter der großen Bordeaux-Mischweine der Neuen Welt.
„Sorella“, was auf Italienisch „Schwester“ bedeutet, ist mehr als ein Name; Es ist Ausdruck emotionaler Tiefe und der Philosophie des Weinguts: Präzision, Geduld und Respekt gegenüber dem Weinberg. Dieser Jahrgang besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, mit kleinen Anteilen anderer traditioneller Sorten wie Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, die alle auf Schwemmlandböden mit ausgezeichneter Entwässerung und unter einem kontinentalen Klima angebaut werden, das eine langsame und ausgewogene Reifung ermöglicht.
Die Weinherstellung folgt einem klassischen und sorgfältigen Ansatz mit kontrollierter Gärung, längerer Reifung in französischen Eichenfässern und Abfüllung ohne Filtration, um den Ausdruck des Terroirs so weit wie möglich zu bewahren. Andrew Will Sorella 2017 ist ein Wein mit fester Struktur, der sich in der Flasche elegant entfaltet und das Potenzial eines der berühmtesten Weinberge im Nordwesten der USA getreu zum Ausdruck bringt.
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