CIRCE Verdejo 2025
Speiseempfehlung
Fisch
Vorspeisen
Meeresfrüchte
Beschreibung
Circe Verdejo 2025 ist der maximale Ausdruck der Sorte Verdejo, ein Weißwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl alter Reben im Herzen der D.O. hergestellt wird. Rad. Bei der Herstellung wird darauf geachtet, den gesamten aromatischen Reichtum der Traube zu bewahren und so einen eleganten, intensiven und perfekt ausgewogenen Wein hervorzubringen.
Auf den ersten Blick präsentiert es eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase stechen Aromen von tropischen Früchten, Ananas, Passionsfrucht und Zitrusfrüchten hervor, begleitet von zarten Blumennoten und subtilen kräuterigen Nuancen, die für die Sorte charakteristisch sind. Im Mund ist er frisch und umhüllend, mit einer seidigen Textur, einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Säure und Volumen und einem langen und aromatischen Abgang, der zum weiteren Genuss einlädt.
Vielseitig und gastronomisch ist es der ideale Begleiter für Meeresfrüchte, Fisch, Reis, Sushi, Foie und alle Arten von Vorspeisen. Ein Verdejo mit großer Persönlichkeit, der in jedem Glas Frische, Komplexität und Eleganz vereint.
