Aussehen
Es zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus, sauber und leuchtend, mit einem ausgeprägten Granatrand.
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FINCA MARTELO Reserva 2014
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Verkostungsnotizen
Nase
Die Nase offenbart eine große Intensität an Nuancen von roten Früchten, Himbeeren, Kirschen und Preiselbeeren, die die balsamischen und würzigen Noten der Reifung umgeben: Vanille, Lakritze, dunkle Schokolade und Nelke.
Gaumen
Im Mund zeichnet er sich durch Frische und Ausgewogenheit, eine sanfte Säure sowie fettige und seidige Tannine aus, die ihm eine gute Struktur und einen guten Geschmack verleihen. Nachgeschmack, ausgewogen und lang.
Jagd
Fleisch
Würstchen
Beschreibung
Diese zweite „Martelo-Ernte“ war durch einen Vegetationszyklus mit sehr günstigem Wetter gekennzeichnet, das die Erwartungen an einen großartigen Jahrgang erfüllte. Wir ernten in der ersten Oktoberwoche und achten dabei auf den besten aromatischen Ausdruck der Trauben der ausgewählten Parzellen. Grünschnitt und Traubenausdünnung haben es uns ermöglicht, einen Wein mit einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen Alkoholgehalt und Säure zu erzeugen, der sich durch die Intensität und Typizität der Sortenaromen auszeichnet.
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