PORTIA Roble 2024

Beschreibung

Portia Roble 2024 es el tinto más accesible y juvenil de Bodegas Portia, el proyecto emblemático del Grupo Faustino en la D.O. Ribera del Duero, cuya bodega —diseñada por el prestigioso estudio Foster & Partners— se ha convertido en un icono de la arquitectura vitivinícola mundial. Un Roble honesto, expresivo y de excelente relación calidad-precio que demuestra el potencial del Tempranillo en su versión más fresca y directa.

Elaborado con uvas 100% Tempranillo (Tinto Fino) procedentes de los viñedos propios de la bodega situados en la zona del "Triángulo de Oro", entre los municipios de Gumiel de Mercado y Gumiel de Izán (Burgos), sobre suelos predominantemente arenosos a una altitud de entre 800 y 850 metros. Los rendimientos se mantienen bajos para favorecer la concentración aromática de la fruta.

La elaboración combina modernidad y respeto por la variedad: fermentación controlada en depósitos troncocónicos de acero inoxidable que favorecen una extracción delicada y precisa de los aromas varietales. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 3 meses en barricas de roble americano, el tiempo justo para adquirir estructura, suavidad y esos agradables matices tostados que complementan la fruta sin enmascararla.

De color rojo cereza brillante con reflejos violáceos. En nariz, intenso y frutal: frutos rojos frescos como cereza y grosella, con un toque dulzón y especiado procedente de su breve paso por la barrica. En boca es goloso, redondo y de fácil bebida, con taninos suaves, buena acidez y un final agradable con notas dulces y ligeramente tostadas. Un tinto perfecto para el día a día y para quienes se inician en los vinos de Ribera del Duero.

Temperatura de servicio: 14-16°C. Ideal para tapas, embutidos, pizzas, pastas, carnes a la plancha, quesos semicurados y arroces.