Macaronesian Gin zeichnet sich dadurch aus, dass er sehr frisch und feuchtigkeitsspendend ist und sich von den London Dry- oder Dry-Gin-Linien entfernt. Seine 37,5 Grad Premium-Destillat machen ihn angenehmer für den Gaumen, wobei die botanischen Aromen vorherrschen, ohne dass ein übermäßiger Alkoholeindruck entsteht, was die Ausgewogenheit der Fusion hervorragend macht.